接待は料理で決まらない。
- Hirofumi Sonoda

- 2月17日
- 読了時間: 2分
更新日:4 日前
有田川町で接待・会食に使える和食店|糀dining39シトラス
私たちは、その夜を整えます。
有田川町で接待に使える和食店をお探しの方へ。
接待は、食材の豪華さだけで決まるものではありません。
会の趣旨。お相手との関係性。
そのご予約に託された意味。
そこに向き合うことから、料理ははじまります。
ほんの少しだけ、事前にお話をお聞かせください。
静かな成功のために。

■ 接待に選ばれる理由は、料理の完成度にあります。
空間や配慮だけでは、接待は成功しません。
料理の温度。
火入れ。
塩の加減。
一皿ごとの緊張感。
整えた上で、確かな料理を出す。
その積み重ねが、信頼になります。
料理を展示するのではない。
時間を整える一皿です。
■ 有田川町の糀和食が、接待の場に選ばれる理由
黒毛和牛や三年とらふぐは、主役ではありません。
その夜を整えるための、素材です。
接待。感謝。口説き。決意。
料理は、その意味を支えるためにあります。
糀dining39シトラスは、
紀州・黒潮の海の幸を糀の力で引き出した多皿会席で、
大切な夜をお支えします。
■ 有田川町・接待和食のご案内
個室完備|最大35名様まで対応可能
完全予約制|事前にご要望をお聞かせください
コース料金の目安:5,500〜10,000円前後/2名様〜
静かな成功のために。
糀dining39シトラスをぜひご利用ください。
■ ご予約・アクセス
電話:0737-52-3939
24時間WEB予約も承っております。
〒643-0034
和歌山県有田郡有田川町小島215-5
駐車場:店前5台・店裏15台(計20台)


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